Tarif Arama

Zerdeçallı Mercimek Çorbası

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi (5 Kişilik)

Zerdeçallı Mercimek Çorbası İçin Malzemeler :

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 3 su bardağı sıcak su
  • Tuz

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Yapılışı :

Zerdeçallı mercimek çorbası için; 1 adet büyük boy soğanın kabuğunu soyup, iri küpler halinde kesin. 2 su bardağı kırmızı mercimeği iyice yıkayıp, süzün. Derin bir tencere içine yıkanmış kırmızı mercimeği koyun. Mercimeklerin üzerine kestiğiniz soğanları ekleyin. Ardından 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı zerdeçal koyun.

Daha sonra tencereye 2 su bardağı tavuk suyu ve 3 su bardağı su dökün. Tencereyi ocak üzerine alıp, mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin.

Mercimekler piştikten sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine sıcak su ya da tavuk suyu ekleyip, kıvamını açabilirsiniz. Son olarak damak tadınıza göre tuz da ekleyip, karıştırın. 1-2 taşım daha kaynatıp, ocağın altını kapatın.

Tadı Damağınızda Kalacak Nefis Bir Çorba : Zerdeçallı Mercimek Çorbası

Hazırladığınız zerdeçallı mercimek çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 5 kişilik zerdeçallı mercimek çorbası içindir.

Afiyet olsun.