| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 30 dakika | 4 Kişilik |
Fırında sütlü karnabahar yapımı için; öncelikle 1 adet küçük boy karnabaharı dallarına ayırıp, yıkayın. Daha sonra karnabaharları derin bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 6 dakika haşlayıp, suyunu iyice süzün. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Diğer tarafta bir kase içine 1 buçuk su bardağı kadar süt dökün.
Sütün üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyin.
Tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Haşlayıp, suyunu iyice süzdüğünüz karnabaharları yağlanmış orta boy bir fırın kabı içine yerleştirin.
Karnabaharların üzerine hazırladığınız sütlü karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Sütünü hafifçe çekip, karnabaharlar iyice yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Karnabaharlar iyice yumuşadıktan sonra üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Tekrar fırına verip, üzeri güzelce kızarana kadar pişirmeye devam edin.
Fırında sütlü karnabahar piştikten sonra 5 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik fırında sütlü karnabahar içindir.
Afiyet Olsun.