| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | - | 1 Büyük Boy Kavanoz |
Dilimli salatalık turşusu yapımı için; öncelikle 600 gr kadar orta boy kornişon salatalığı bol su içinde iyice yıkayıp, suyunu süzün. Daha sonra kornişon salatalıkları orta kalınlıkta olacak şekilde dilimleyin. Kornişon salatalık yerine küçük boy salatalıkta kullanabilirsiniz. Tarifte kullandığımız çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Diğer tarafta 1 adet büyük boy kavanoza dilimlediğiniz kornişon salatalıkları eliniz ile sıkıştırarak, doldurun. İsteğe göre salatalıkları kavanoza yerleştirirken aroma vermesi için ara kısımlarına sarımsak serpiştirebilirsiniz.
Salatalıkları kavanoza yerleştirdikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı kaya tuzu koyun.
Ardından kavanoza 1 tatlı kaşığı kadar toz şeker ekleyin.
Daha sonra kavanozun içine 1 çay bardağı elma sirkesi koyun.
Son olarak kavanoza salatalık dilimlerinin üzerine hafifçe çıkacak kadar kaynar içme suyu dökün.
Kavanozun kapağını 2 geri 1 ileri olacak şekilde sıkıca kapatın. Mutlaka yeni konserve kapağı kullanın. Kavanozunuzu ve kapağını kullanmadan önce sterilize edip, temiz olduğundan emin olun.
Hemen ardından kavanozu ters çevirip, vakumlanmasını sağlayın. Turşunuzu bu şekilde 1 gün boyunca bekletin.
Hazırladığınız doğrama salatalık turşusunu güneş almayan serin bir yerde yaklaşık 9-10 gün beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Turşunuzu açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 15 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 0 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 1 büyük boy kavanoz dilimli salatalık turşusu içindir.
Afiyet Olsun.