Cevizli Havuç Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Cevizli havuç salatası yapımı için; öncelikle 5 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, güzelce yıkayın. Ardından havuçları rendenin iri tarafı ile rendeleyin.

Daha sonra rendelediğiniz havuçları geniş bir tencere yada tava içine koyun. Üzerlerine 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.

Havuçları ara ara karıştırarak, yumuşayana kadar pişirin. Ardından ocak üzerinden alıp, kenarda soğumaya bırakın.

Diğer tarafta küçük bir kase içine 1 buçuk su bardağı yoğurt, 1-2 diş ezilmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz koyup, iyice karıştırın.

Daha sonra pişen havuçları derin bir kaba koyun. Havuçların üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurdu ve 1-2 tutam ince ince doğranmış dereotu ekleyin.

Kaptaki tüm malzemeleri kaşık yardımı ile iyice karıştırın.

Son olarak; küçük bir tava içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı ve 4 yemek kaşığı kırık ceviz koyup, kısa bir süre kavurun.

Ardından cevizin üzerine 1 çay kaşığı kadar kırmızı toz biber ekleyip, hafifçe kızdırın.

Hazırladığınız cevizli havuç salatasını servis tabağına koyup, güzelce yayın. Üzerine cevizli yağ sosunu döküp, servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 10 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik cevizli havuç salatası içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;