Nohutlu Havuç Tarator Yapılışı :
Nohutlu havuç tarator yapımı için; öncelikle 4 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Rendelediğiniz havuçları geniş bir tava içine koyun. Üzerine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, ara ara karıştırarak, yumuşayana kadar pişirin.
Daha sonra orta boy bir tava içine 1 adet orta boy ay şeklinde ince ince doğranmış soğan koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Soğanlar iyice yumuşayıp, karamelize olana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Pişen soğanların üzerine 1 su bardağı haşlanmış nohut, damak tadınıza göre tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ekleyin. Tüm malzemeleri 1-2 dakika kadar daha kavurmaya devam edin.
Diğer tarafta orta boy derin bir kap içine pişen havucu koyun. Üzerine 1 su bardağı dolusu yoğurt, 1 diş rendelenmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz koyun. Tüm malzemeleri bir kaşık yardımı ile güzelce karıştırın. Ardından havuç taratoru servis tabağı üzerine koyup, güzelce yayın. Üzerine hazırladığınız nohutlu soğan harcını koyun.
Hazırladığınız nohutlu havuç taratoru servis edebilirsiniz.
Nohutlu Havuç Tarator Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik nohutlu havuç tarator içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?