Peynirli Havuç Mezesi Yapılışı :
Peynirli havuç mezesi için; öncelikle 5 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Rendelediğiniz havuçları geniş bir tava içine koyun. Üzerine 5 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Havuçları ara ara karıştırarak, yumuşayana kadar pişirin.
Havuçlar piştikten sonra ocak üzerinden alıp, kenarda soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra mutfak robotu içerisine koyun. Havuçların üzerine 50 gr beyaz peynir ve 100 gr lor peyniri ekleyin. Ardından 2 diş sarımsak, 1-2 tutam maydanoz, 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve damak tadınıza göre tuz koyun. Tüm malzemeleri mutfak robotundan iyice geçirin. Bu esnada mezenin kıvamına bakıp, gerekirse zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız peynirli havuç mezesini servis tabağına alıp, güzelce yayın. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Peynirli Havuç Mezesi Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 10 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik peynirli havuç mezesi içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?