Yoğurtlu Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Yapılışı :
Yoğurtlu tavuklu arpa şehriye salatası için; orta boy derin bir tencere içine sıcak su koyun. Üzerine biraz tuz ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine 1 su bardağı arpa şehriyeyi ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın. Ara ara karıştırın ki birbirine yapışmasın. Ardından haşlanan şehriyenin suyunu süzüp, soğuk sudan geçirin.
Daha sonra küçük bir tencere içine tavuk etini koyun. Üzerini geçecek kadar su döküp, pişirin. Ardından pişen tavuk etinin suyunu süzüp, soğumaya bırakın. Daha sonra eliniz ile ufak ufak didikleyin.
Yoğurtlu tavuklu arpa şehriye salatası için; çukur bir kaba arpa şehriyeleri koyun. Şehriyelerin üzerine 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, 2 tutam ince ince doğranmış dereotu, 1 sap ince ince doğranmış taze soğan ve 5 yemek kaşığı konserve mısır koyun.
Daha sonra kaba 1 adet minik küpler halinde doğranmış kırmızı biber ve 5 adet minik küpler halinde doğranmış kornişon turşuyu ekleyin. 1 adet rendelenmiş havucu ve didiklenmiş tavuk etlerini de koyun. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Son olarak salatanın üzerine 2 su bardağı kadar yoğurt ve damak tadınıza göre tuz koyun. Salatayı iyice karıştırın.
Hazırladığınız yoğurtlu tavuklu arpa şehriye salatasını servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 20 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik yoğurtlu tavuklu arpa şehriye salatası içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 25.06.2015 🔄 5.11.2019
Afiyet olsun
🥘Bugün Ne Pişirsem?Günün Menüsüne Göz Atmayı Unutmayın!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?