Tarif Arama

Kafkas Salatası

Kafkas Salatası Tarifi (5 Kişilik)

Kafkas Salatası İçin Malzemeler :

  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 2 yemek kaşığı domates püresi
  • 1 adet soğan
  • 2-3 tutam dereotu
  • 1 adet küçük boy havuç
  • 5 çay bardağı su
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Kafkas Salatası Nasıl Yapılır?

Kafkas Salatası Yapılışı :

İlk olarak soğanın kabuğunu soyup, ince ince doğrayın. Havucu rendeleyin.

Diğer yandan küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine arpa şehriyeleri ekleyip, kahverengi olana kadar kavurun.

Daha sonra geniş bir tencere içine doğranmış soğanları ekleyin. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Ardından rendelenmiş havuçları koyup, 2-3 dakika kavurun. Sırayla domates püresi, kavrulmuş arpa şehriyeleri, yıkanmış pirinç ve bulguru ekleyip, karıştırın.

Üzerine sıcak suyu dökün. Tuz ve karabiberi koyup, son kez karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, suyunu çekene kadar pişirin.

Pişen kafkas salatasını soğumaya bırakın. Daha sonra üzerine ince ince doğranmış dereotunu ekleyip, karıştırın.

Kafkas Salatası

Hazırladığınız kafkas salatasını servis edebilirsiniz. İsteğe göre üzerine konserve mısır, maydonoz, taze soğan ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.