Tarif Arama

Tavuklu Un Çorbası

Tavuklu Un Çorbası Tarifi (4 Kişilik)

Tavuklu Un Çorbası İçin Malzemeler :

  • 1 adet büyük boy tavuk but
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 1,5 su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı süt
  • Kuru nane
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Tuz

Tavuklu Un Çorbası Nasıl Yapılır?

Tavuklu Un Çorbası Yapılışı :

Tavuklu un çorbası yapımında; öncelikle orta boy derin bir tencere içine 1 adet büyük boy tavuk budu koyun. Tavuk budunun üzerini 3 parmak geçecek kadar su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, tavuk budu iyice yumuşayana kadar pişirin.

Daha sonra pişen tavuk budunu bir tabak üzerine alıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra tavuk etini eliniz ile küçük küçük didikleyin.

Diğer tarafta başka bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, tereyağın erimesini sağlayın. Yağın üzerine 1 diş rendelenmiş sarımsak koyup, çok az kavurun. Ardından tencereye 2 yemek kaşığı dolusu un ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan unun üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. Salçayı da sürekli karıştırarak, 1 dakika kadar kavurun.

Daha sonra tencereye 3 su bardağı tavuk suyu ve 1 buçuk su bardağı su döküp, çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Çorbayı ara ara karıştırarak, kaynamaya bırakın. Çorba kaynadıktan sonra üzerine 4-5 yemek kaşığı süt döküp, kesilmemesi için hızlı bir şekilde karıştırın. Ardından tencereye didiklediğiniz tavuk etlerini ekleyin. Son olarak damak tadınıza göre tuz, kuru nane, kırmızı pul biber ve karabiber koyup, karıştırın. Çorbayı 1-2 taşım daha kaynatıp, ocağın altını kapatın.

Kıvamıyla Lezzetiyle Yeni Favoriniz Olacak : Tavuklu Un Çorbası

Hazırladığınız tavuklu un çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar tavuk suyu, sıcak su ya da süt döküp, kıvamı açabilirsiniz.

Tavuklu Un Çorbası Nasıl Bir Çorbadır?

Evdeki malzemeler ile kolay bir şekilde hazırlayacağınız, hem lezzetiyle hem de besleyici özelliğiyle her öğün tercih edeceğiniz, doyurucu, pratik ve enfes bir çorbadır.

Tavuklu Un Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 35 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik tavuklu un çorbası içindir.

Afiyet olsun.