Yoğurtlu Havuç Mezesi Tarifi (Resimli Anlatım)

Yoğurtlu Havuç Mezesi

Yoğurtlu Havuç Mezesi Tarifi

Hazırlama	Pişirme	Servis
10 dakika	10 dakika	4 Kişilik

Malzemeler :

4 adet orta boy havuç
3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
5 yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
1 tutam dereotu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Yoğurtlu Havuç Mezesi Nasıl Yapılır?

Fotoğrafları büyütmek ve tarifin yapılış aşamalarına gitmek için küçük fotoğrafların üzerine tıklayabilirsiniz.

Yoğurtlu Havuç Mezesi Yapılışı :

Yoğurtlu havuç mezesi yapımında; 4 adet orta boy havucun kabuğunu soyun. Ardından rendenin iri ya da ince tarafı ile rendeleyip, geniş bir tava içine koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve az miktar tuz ekleyin. Havuçları yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin.

Havuçlar piştikten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Ardından pişen havuçları çukur bir kaba koyun. Üzerine 5 yemek kaşığı dolusu yoğurt, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı mayonez, 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Kaşık yardımı ile iyice karıştırın. Son olarak isteğe bağlı olarak 1 tutam ince ince doğranmış dereotu koyun. Havuçlu mezeyi tekrar iyice karıştırın.

Tek Başınıza Tüm Tabağı Yiyebilirsiniz (Nefis Güzel Oluyor) : Yoğurtlu Havuç Mezesi

Hazırladığınız yoğurtlu havuç mezesini servis tabağına alın. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 10 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik yoğurtlu havuç mezesi içindir.

Bu tarif, Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.

📅 14.06.2019 🔄

Afiyet olsun