| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 25 dakika | 2 Kişilik |
Zeytinyağlı taze börülce yapımı için; 250 gr taze börülcenin uç kısımlarını ayıklayın. Bıçak yardımı ile 2-3 parçaya bölün. Ardından güzelce yıkayın.
Orta boy geniş bir tencereye 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 adet küçük boy ince ince doğranmış soğan koyup, 2-3 dakika kadar kavurun.
Daha sonra tencereye börülceleri ekleyin.
Damak tadınıza göre tuz ve 1 adet kesme şekeri de koyup, 3-4 kere karıştırın.
Son olarak börülcelerin üzerine 1 adet orta boy minik küpler halinde doğranmış domates ve yarım su bardağı sıcak su koyun. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde börülceler yumuşayana kadar pişirin.
Zeytinyağlı börülce yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Servis tabağına koyup, yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik zeytinyağlı taze börülce içindir.
Afiyet Olsun.