Tarif Arama

Domatesli Kabak Yemeği

Zeytinyağlı Domatesli Kabak Yemeği Tarifi (4 Kişilik)

Domatesli Kabak Yemeği İçin Malzemeler :

  • 4 adet orta boy kabak
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • 1 tutam dereotu

Domatesli Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?

Domatesli Kabak Yemeği Yapılışı :

Domatesli kabak yemeği için; 4 adet orta boy kabağı güzelce yıkayıp, kurulayın. Ardından kabakları bıçak yardımı ile çok ince olmayacak şekilde jülyen şeklinde doğrayın.

Daha sonra geniş bir tencere içine 6 yemek kaşığı kadar zeytinyağı dökün. Ardından 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyin. Soğan ve sarımsakları 1 dakika sürekli karıştırarak, kavurun. Kavrulan soğan ve sarımsağın üzerine doğradığınız kabakları ekleyin. Kabakların üzerine damak tadınıza göre kırmızı pul biber ve karabiber koyup, 3-4 dakika kadar kavurun.

Son olarak kabakların üzerine 2 adet orta boy ince ince doğranmış domates ve damak tadınıza göre tuz koyup, güzelce karıştırın. Ardından tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Yemeğe su eklemeye gerek yok. Yemeğiniz kendi suyunda güzelce pişecektir.

Zeytinyağlı domatesli kabak yemeği piştikten sonra ocağın altını kapatıp, ılımaya bırakın. Daha sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış dereotu serpiştirip, güzelce karıştırın.

Oldukça Hafif Ve Çok Lezzetli : Domatesli Kabak Yemeği

Hazırladığınız domatesli kabak yemeğini yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.

Domatesli Kabak Yemeği Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik domatesli kabak yemeği içindir.

Afiyet olsun.