Zeytinyağlı Barbunyalı Taze Fasulye Yapılışı :
Zeytinyağlı barbunyalı taze fasulye için; öncelikle 1 su bardağı ayıklanmış taze barbunyayı küçük bir tencere içine koyun. Üzerini geçecek kadar su döküp, çok hafif yumuşayana kadar haşlayın. Diğer tarafta yarım kilo taze fasulyenin baş kısımlarını kesip, 2-3 parçaya bölün. Ardından güzelce yıkayın.
Geniş bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı dökün. Yağın üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ekleyip, 1-2 dakika kavurun. Kavrulan soğanların üzerine fasulyeleri koyun. Fasulyeleri ara ara karıştırarak, 10 dakika kadar pişirin.
Daha sonra taze fasulyelerin üzerine hafifçe haşladığınız barbunyaları ekleyin. Ardından 3 adet orta boy minik küpler halinde doğranmış domatesi, 1 yemek kaşığı toz şeker, damak tadınıza göre tuz ve 1 su bardağı sıcak su koyun. Tenceredeki tüm malzemeleri 2-3 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde fasulye ve barbunyalar yumuşayana kadar 40 dakika pişirin.
.jpg "Fasulyeyi Birde Böyle Deneyin : Barbunyalı Taze Fasulye")
Zeytinyağlı barbunyalı taze fasulye yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 60 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 45 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik zeytinyağlı barbunyalı taze fasulye içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 25.07.2020 🔄 25.01.2026
Afiyet olsun
✨Yanına Başka Ne Gider?Çok Daha Fazla Menü Alternatifi Burada!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?