Zeytinyağlı Pırasa Tarifi, Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı pırasa için; 500 gr pırasayı ayıklayıp, ilk katlarını mutlaka soyarak, güzelce yıkayın. Ardından 2 adet havucun da kabuğunu soyup, yıkayın. Pırasa ve havuçları yan yan ya da halkalar şeklinde doğrayın.

Geniş bir tencereye 1 çay bardağı zeytinyağ koyup, kızdırın. Üzerine doğradığınız havuçları ekleyip, 1 dakika kadar soteleyin.

Daha sonra pırasaları ilave edip, 2-3 kere karıştırın.

Ardından pırasaların üzerine 1 yemek kaşığı yıkanmış pirinç, 1 tatlı kaşığı şeker ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.

Son olarak tencereye 1 su bardağı kadar kaynar su dökün. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.

Zeytinyağlı pırasa piştikten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis tabağına koyup, soğuk olarak servis edebilirsiniz. Hazırladığınız pırasa yemeğinizin lezzetinin oturması için 1 gün buzdolabında ya da serin bir yerde bekletin.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik zeytinyağlı pırasa içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;