Pazı yapraklarını iyice yıkayın. Daha sonra bıçak ile doğrayın.
Diğer yandan geniş bir tencere içine 1 adet ince ince doğranmış soğanı ekleyin. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, 2 dakika kavurun. Ardından üzerine küpler halinde doğranmış domatesleri ekleyip, 1 dakika kadar daha kavurun. Daha sonra doğranmış pazıları koyun. Domateslerin suyu olduğundan dolayı çok az miktar su ekleyip, 5 dakika kadar pişirin. Son olarak pazıların üzerine 1,5 yemek kaşığı pirinci serpiştirin. Tuz ekleyip, 1-2 kere karıştırın. Pirinçler şişene kadar pişirin.
Pirinçli pazı yemeği piştikten sonra ocaktan alıp,ılımaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.