| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 15 dakika | 2 Kişilik |
Pırasalı mantarlı makarna yapımı için; öncelikle 250 gr kadar kültür mantarını temizleyin. Çok büyük olmayacak şekilde doğrayın. 1 adet büyük boy pırasayı da temizleyip, ince ince doğrayın.
Geniş bir tencereye doğranmış pırasaları koyun. Üzerlerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Pırasaları sürekli karıştırarak, 2 dakika kavurun.
Ardından pırasaların üzerine doğranmış mantarları ve 1 diş ince ince doğranmış sarımsağı koyun.
Biraz yüksek ateş üzerinde mantarlar suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine yarısına gelecek şekilde su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine biraz tuz ve yarım paket makarna koyun. Makarnayı yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Pırasa ve mantar piştikten sonra üzerine yarım paket sıvı krema, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp, 1-2 taşım kaynatın.
Son olarak haşladığınız makarnanın suyunu süzüp, pırasalı mantarlı sosun üzerine koyun. Makarnayı sosu ile beraber güzelce karıştırın.
Hazırladığınız mantarlı pırasalı makarnayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik pırasalı mantarlı makarna içindir.
Afiyet Olsun.