Kolay yoğurtlu semizotu salatası için; 1 demet semizotunu temizleyip, yıkayın. Ardından bıçak yardımı ile ince ince ya da orta büyüklükte doğrayın. 1 adet orta boy salatalık ve 2 adet közlenmiş kırmızı biberi küçük küçük doğrayın.
Daha sonra doğradığınız semizotunu derin bir kap içine koyun. Üzerine doğranmış salatalık ve közlenmiş kırmızı biberi koyun. 1 çay bardağı konserve mısır, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 2 su bardağı yoğurt ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız kolay yoğurtlu semizotu salatasını servis tabağına alın. Üzerine isteğe göre biraz zeytinyağı döküp, az miktar kuru nane serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.