Patatesli Semizotu Salatası Tarifi (Resimli Anlatım)

Patatesli Semizotu Salatası

Patatesli Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi

Hazırlama	Pişirme	Servis
15 dakika	25 dakika	4 Kişilik

Malzemeler :

1/2 demet semizotu
3 adet orta boy patates
2 adet közlenmiş kırmızı kapya biber
1 tutam maydanoz
3 sap taze soğan
1 adet orta boy havuç
1,5 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Tuz
Üzeri İçin:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
5 adet ceviz içi

Patatesli Semizotu Salatası Nasıl Yapılır?

Fotoğrafları büyütmek ve tarifin yapılış aşamalarına gitmek için küçük fotoğrafların üzerine tıklayabilirsiniz.

Patatesli Semizotu Salatası Yapılışı :

Patatesli semizotu salatası yapımı için; öncelikle 3 adet orta patatesi kabuğu ile birlikte yumuşayana kadar haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzüp, kenarda soğumaya bırakın. Daha sonra yarım demet semizotunu ayıklayıp, bolca su içinde yıkayın. Ardından iyice kurulayın.

Diğer tarafta 1 adet orta boy havucu rendeleyip, küçük bir tava içine koyun. Havucun üzerine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, hafifçe yumuşayana kadar kavurun. Ardından ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın.

Semizotu Borani Nasıl Yapılır?

Daha sonra derin bir kaba ayıkladığınız semizotlarını çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Ardından haşladığınız patateslerin kabuğunu soyup, küçük küpler şeklinde doğrayın. Doğranmış patatesleri de semizotların üzerine koyun. Daha sonra kaba kavurduğunuz havucu, 2 adet küçük küçük doğranmış közlenmiş kırmızı kapya biber, 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ve 3 sap küçük küçük doğranmış taze soğan ekleyin.

Yoğurt sosu için; bir kase içine 1 buçuk su bardağı kadar katı yoğurt koyun. Yoğurdun üzerine 2 yemek kaşığı mayonez, damak tadınıza göre tuz ve 2 diş rendelenmiş sarımsak ekleyin. Tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Ardından yoğurtlu karışımı patatesli semizotu salatası üzerine ekleyin. Tüm malzemelerin güzelce karışmasını sağlayın.

Yemelere Doyamayacağınız Bir Lezzet : Patatesli Semizotu Salatası

Hazırladığınız patatesli yoğurtlu semizotu salatasını servis tabağına koyun. Küçük bir sos tavasına 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Yağın üzerine 1 çay kaşığı kadar kırmızı toz biber ve 4-5 ceviz içini eliniz ile küçük küçük parçalayarak ekleyip, hafifçe kızdırın. Kızdırdığınız cevizli karışımı salatanın üzerine döküp, servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik patatesli semizotu salatası içindir.

Bu tarif, Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.

📅 17.06.2022 🔄 7.08.2023

Afiyet olsun