Semizotu Mücveri Yapılışı :
Semizotu mücveri yapımı için; öncelikle 1 demet semizotunu temizleyip, bol su içinde iyice yıkayın. Ardından suyunu süzüp, güzelce kurulayın. Daha sonra semizotlarını, 3 sap taze soğan, 2-3 tutam dereotu, 2 -3 tutam maydanoz ve 3 dal taze naneyi bıçak yardımı ile ince ince doğrayın.
Diğer tarafta doğradığınız yeşillikleri derin bir kap içine koyun. Ardından 1 adet orta boy kabağı rendeleyin. Rendelediğiniz kabağın suyunu iyice sıkıp, yeşilliklerin üzerine ekleyin. Daha sonra malzemelerin üzerine 2 adet yumurta kırın. 80 gr kadar beyaz peyniri de eliniz ile parçalayarak koyun. Son olarak malzemelerin üzerine 3 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyun. Son olarak kaptaki malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
Daha sonra geniş bir tava içine tavanın tabanını kapatacak kadar sıvı yağ koyup, kızdırın. Semizotu mücveri karışımından 1 yemek kaşığı alıp, yağın içine koyun. Üzerlerine hafifçe bastırıp, alt tarafı kızarana kadar pişirin. Alt tarafı kızaran mücverleri ters çevirip, diğer tarafının da güzelce kızarmasını sağlayın.
Semizotlu mücver piştikten sonra kağıt havlu serili bir servis tabağı üzerine alıp, fazla yağının süzülmesini sağlayın. Ardından servis edebilirsiniz.
Semizotu Mücveri Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 25 dakikası hazırlık, 10 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 20 adet semizotu mücveri içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?