Mor Lahanalı Semizotu Salatası Tarifi (Resimli Anlatım)

Mor Lahanalı Semizotu Salatası

Kırmızı Lahanalı Semizotu Salatası Tarifi

Hazırlama	Pişirme	Servis
20 dakika	20 dakika	4 Kişilik

Malzemeler :

1 demet semizotu
1/2 küçük boy mor lahana
1 adet büyük boy havuç
1 adet küçük boy soğan
2 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Tuz
Üzeri İçin:
3 yemek kaşığı orta dövülmüş ceviz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Mor Lahanalı Semizotu Salatası Nasıl Yapılır?

Fotoğrafları büyütmek ve tarifin yapılış aşamalarına gitmek için küçük fotoğrafların üzerine tıklayabilirsiniz.

Mor Lahanalı Semizotu Salatası Yapılışı :

Mor lahanalı semizotu salatası yapımı için; öncelikle 1 demet semizotunun yaprak kısımlarını ayıklayın. Bol su içinde iyice yıkayıp, süzmeye bırakın. Daha sonra yarım küçük boy mor lahanayı ve 1 adet küçük boy soğanı bıçak yardımı ile ince ince doğrayın.

Diğer tarafta geniş bir tava içine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine doğradığınız mor lahanayı ve soğanı koyun. Mor lahana ve soğanı hafifçe yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından kavrulan mor lahananın üzerine 1 adet büyük boy rendelenmiş havuç ve 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyin. Havuç ve sarımsağı diğer malzemeler ile birlikte 2-3 dakika kadar daha kavurun.

Semizotu Borani Nasıl Yapılır?

Hazırladığınız mor lahanalı karışımı soğuması için bir kap içine koyun. Soğuduktan sonra üzerine semizotlarını ekleyin. Diğer tarafta bir kase içine 2 su bardağı yoğurt koyun. Damak tadınıza göre tuz ekleyip, iyice çırpın. Çırptığınız yoğurdu mor lahanalı semizotunun üzerine dökün. Tüm salata malzemelerinin iyice karışmasını sağlayın.

Son olarak küçük bir sos tavası içine 3 yemek kaşığı orta dövülmüş ceviz koyun. Üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, kısa bir süre kavurun. Ardından üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber koyun. Kısa bir süre daha yakmadan kavurup, ocaktan alın.

Yemelere Doyamayacağınız, İç Ferahlatan Enfes Bir Salata : Mor Lahanalı Semizotu Salatası

Hazırladığınız mor lahanalı semizotu salatasını servis tabağına koyup, güzelce yayın. Üzerine cevizli yağ karışımını gezdirip, servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 20 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik mor lahanalı semizotu salatası içindir.

Bu tarif, Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.

📅 23.07.2023 🔄 8.01.2026

Afiyet olsun