Tarif Arama

Semizotu Çorbası

Semizotu Çorbası Tarifi (4 Kişilik)

Semizotu Çorbası İçin Malzemeler :

  • 1/2 demet semizotu (250 gr)
  • 3 yemek kaşığı kalın bulgur
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 su bardağı ılık su
  • Tuz
  • Terbiyesi İçin:
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1/2 limon suyu

Semizotu Çorbası Nasıl Yapılır?

Semizotu Çorbası Yapılışı :

Semizotu çorbası yapımında; öncelikle yarım demet semizotunu ayıklayıp, yıkayın. Ardından ince ince kıyın. Diğer tarafta orta boy bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 adet ince ince doğranmış soğan ekleyip, 2-3 dakika kadar kavurun.

Daha sonra tencereye ince ince kıydığınız semizotlarını ekleyin. Semizotunu 2 dakika kadar kavurun. Ardından tencereye 3 yemek kaşığı kalın bulgur koyun. 5 su bardağı kadar da ılık su döküp, orta ateşte bulgurlar yumuşayana kadar pişirin.

Çorbanın terbiyesi için; bir kaba 1 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı un ve yarım limon suyu ekleyin. Çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Kaynayan çorba suyundan 1-2 kepçe alıp, terbiye içine koyun. Hızlı bir şekilde karıştırarak, ılımasını sağlayın. Hazırladığınız yoğurtlu terbiyeyi çorba içine azar azar döküp, hızlı bir şekilde karıştırın. Çorbanın kesilme yapmaması için kaynayana kadar sürekli karıştırın.

Salatası, Mezesi, Yemeği Güzel Ama Çorbası Bir Başka Güzel : Semizotu Çorbası

Semizotu çorbası piştikten sonra damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın. Ardından sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.

Semizotu Çorbası Nasıl Bir Tariftir?

Semizotu çorbası; yapımı pratik, oldukça hafif ve lezzetli bir çorbadır. Aynı zamanda içinde bulunan bulgurdan dolayı doyurucudur. Semizotu kendinden hafif ekşili bir sebze olduğundan yoğurt terbiyesiyle birleşince, muhteşem bir lezzet ortaya çıkmıştır.

Semizotu Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik semizotu çorbası içindir.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.