Semizotlu Erişte Salatası Yapılışı :
Semizotlu erişte salatası yapımı için; orta boy geniş bir tencere içine 4 yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Üzerine 2 su bardağı erişte ekleyin. Eriştenin rengi kahve rengi olana kadar orta ateş üzerinde sürekli karıştırarak, kavurun. Kavrulan eriştenin üzerine 2 su bardağı sıcak su döküp, biraz tuz ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde erişteler suyunu çekip, yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra pişen erişteyi birkaç kez karıştırıp, kenarda soğumaya bırakın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Diğer tarafta 1 demet semizotunu ayıklayıp, iyice yıkayın. Ardından bıçak yada eliniz ile küçük küçük kesin. Soğuyan erişteyi derin bir kap içine koyun. Eriştelerin üzerine semizotlarını ekleyin. Daha sonra kaba 1 adet orta boy küçük küçük doğranmış salatalık ve 6 adet küçük küçük doğranmış kornişon turşuyu koyun. Ardından 1 çay bardağı konserve mısır, 2 tutam ince ince doğranmış dereotu ve 5 yemek kaşığı kırık ceviz ekleyin.
Diğer tarafta bir kase içine 1 buçuk su bardağı yoğurt, 1-2 diş rendelenmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, iyice karıştırın. Ardından salata malzemelerinin üzerine dökün. Tüm salata malzemelerinin iyice karışmasını sağlayın.
Hazırladığınız erişteli semizotu salatasının üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 15 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 6 kişilik semizotlu erişte salatası içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 2.07.2022 🔄 28.08.2023
Afiyet olsun
🥘Bugün Ne Pişirsem?Günün Menüsüne Göz Atmayı Unutmayın!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?