Bulgurlu Semizotu Yemeği Yapılışı :
Bulgurlu semizotu yemeği yapımı için; öncelikle yarım kilo semizotunu ayıklayıp, bol su içerisinde iyice yıkayın. Ardından küçük küçük kesin.
Daha sonra orta boy geniş bir tencere içine 6 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan koyun. Soğanları 2-3 dakika sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından kavrulan soğanların üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Daha sonra kavrulan salçanın üzerine semizotlarını koyup, renk değiştirene kadar karıştırın. Ardından semizotların üzerine 2-3 yemek kaşığı bulgur ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Son olarak tencereye 1 - 1 buçuk su bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde bulgurlar yumuşayıp, şişene kadar pişirin.
Bulgurlu semizotu yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Daha sonra yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik bulgurlu semizotu yemeği içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 11.05.2025 🔄
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?