| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | 20 dakika | 2 Kişilik |
Ispanaklı kıymalı makarna yapımı için; öncelikle 350 gr ıspanağı ayıklayıp, çok ince olmayacak şekilde doğrayın. Ardından ıspanakları iyice yıkayıp, süzülmeye bırakın. Geniş bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyip, soğanlar güzelce yumuşayana kadar kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine 1 adet orta boy rendelenmiş havuç ve 2 diş ince ince kıyılmış sarımsak koyup, 5-6 dakika ara ara karıştırarak pişirin.
Daha sonra tencereye 150-200 gr kavrulmuş kıyma ekleyip, güzelce karıştırın.
Ardından tencereye 1 yemek kaşığı kadar domates salçası koyun.
Salçanın hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.
Diğer tarafta derin bir tencere içerisine yeterli miktarda su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra içine biraz tuz ve yarım paketten biraz fazla makarna ekleyip, karıştırın. Makarnayı yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra tencereye ıspanakları ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatıp, ıspanakların sönmesini sağlayın. Ardından ıspanaklı kıymalı sosu 2-3 kere karıştırıp, üzerine damak tadınıza göre tuz ve makarnanın haşlama suyundan biraz ekleyip, kısa bir süre daha pişirin.
Son olarak haşlayıp, suyunu süzdüğünüz makarnayı ıspanaklı kıymalı sosun üzerine koyun.
Makarnayı sosu ile beraber güzelce karıştırın.
Hazırladığınız ıspanaklı kıymalı makarnayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik ıspanaklı kıymalı makarna içindir.
Afiyet Olsun.