Bademli, Kuş Üzümlü Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?

Bademli, Kuş Üzümlü Pilav

Malzemeler :

  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 3 yemek kaşığı badem
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1/2 yemek kaşığı tane karabiber
  • 1 adet tarçın
  • 1 adet kesme şeker
  • Tuz

Hazırlanışı :

Pirinçleri yıkayıp, 15 dakika tuzlu ılık suda dinlendirin.

Derin bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Ardından suyu süzülen pirinçleri ekleyip, tuzu ve şekeri ayarlayarak, 2-3 dakika kavurun. Son olarak 1 su bardağı sıcak su ilave edip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.

Pilavınız pişerken diğer yandan bademlerin kabuklarının soyulması için kaynar suda bir süre bekletin. Daha sonra kabuklarını soyun. Küçük bir tavaya biraz tereyağı koyup, eritin. Ardından kabukları soyulmuş bademleri ilave edip, bir süre kavurun. Bademleri kavurduktan sonra kuş üzümlerini, tane karabiberleri ve 1 adet tarçını ekleyip, hepsini birlikte kısa bir süre tekrar kavurun.

Pilavınız piştikten sonra ocaktan alıp, bir örtü ile sıkıca sarıp, 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra kavrulan bademleri ve kuş üzümlerini pilavınızın içine ilave edip, karıştırın.

Pilavı servis tabaklarına koyup, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Her hakkı saklıdır. © 2012 - 2024 Resimli ve Videolu Yemek Tarifleri | www.ye-mek.net (@yemeknet)

Yasal Uyarı : Bu sitedeki tüm yazılı ve görsel içerikler 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ile saklıdır. Hiç bir suret ile kopyalanamaz ve kullanılamaz.