Arpa Şehriyeli Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Arpa Şehriyeli Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi (6 Kişilik)

Malzemeler :

  • 1 su bardağından iki parmak az kırmızı mercimek
  • 1/2 su bardağı arpa şehriye
  • 1 adet kuru soğan
  • 1/2 kırmızı kapya biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 6 su bardağı sıcak su
  • Tuz

Hazırlanışı :

Derin bir tencere içine 4 yemek kaşığı sıvıyağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve yarım ince ince doğranmış kırmızı kapya biberi ekleyin. Ara ara karıştırarak, 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra 1 yemek kaşığı domates salçası koyup, 1 dakika kadar daha kavurun. Salça kavrulduktan sonra üzerine 1 çay kaşığı pul biber ve 6 su bardağı sıcak su ekleyip, karıştırın. Çorbayı kaynamaya bırakın.

Çorbanın suyu kaynamaya başladıktan sonra üzerine 1 su bardağından iki parmak az kırmızı mercimek, yarım su bardağı arpa şehriye ve tuz koyup, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde şehriye ile mercimekler yumuşayana kadar pişirin.

Arpa şehriyeli kırmızı mercimek çorbası piştikten sonra ocaktan alın. Üzerine 2 tatlı kaşığı kuru nane ekleyip, karıştırın.

Hazırladığınız arpa şehriyeli kırmızı mercimek çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su ekleyip, 1 taşım kaynatabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Her hakkı saklıdır. © 2012 - 2024 Resimli ve Videolu Yemek Tarifleri | www.ye-mek.net (@yemeknet)

Yasal Uyarı : Bu sitedeki tüm yazılı ve görsel içerikler 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ile saklıdır. Hiç bir suret ile kopyalanamaz ve kullanılamaz.