Tarif Arama

Terbiyeli Şehriye Çorbası

Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi (4 Kişilik)

Terbiyeli Şehriye Çorbası İçin Malzemeler :

  • 1/2 su bardağı arpa şehriye
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4,5 su bardağı su
  • Terbiyesi İçin:
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı un
  • Üzeri İçin:
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Kuru nane, kırmızı pul biber

Terbiyeli Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Terbiyeli Şehriye Çorbası Yapılışı :

Terbiyeli şehriye çorbası yapımında; öncelikle orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine yarım su bardağı arpa şehriyeyi ekleyin. Şehriyeleri hafifçe kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.

Daha sonra şehriyelerin üzerine 4 buçuk su bardağı su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde 6-7 dakika kadar pişirin.

Çorbanın terbiyesi için; çukur bir kap içine 3 yemek kaşığı yoğurt koyun. Üzerine 1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı un ekleyin. Tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın. Ardından kaynayan çorba suyundan 1 kepçe kadar alıp, terbiyenin üzerine koyun. Hızlı bir şekilde karıştırarak, terbiyenin ılımasını sağlayın. Hazırladığınız yoğurtlu terbiyeyi azar azar çorbanın üzerine döküp, kesilme yapmaması için hızlı bir şekilde karıştırın.

Hazırladığınız terbiyeli şehriye çorbasını ara ara karıştırarak, kaynamaya bırakın. Çorba kaynadıktan sonra üzerine damak tadınıza göre tuz ekleyin. Karıştırıp, ocağın altını kapatın. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su döküp, kıvamı açabilirsiniz. Son olarak küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine kuru nane ve kırmızı pul biber koyup, biraz kızdırın.

Kıvamı Ve Tadı Harika Bir Çorba : Terbiyeli Şehriye Çorbası

Hazırladığınız terbiyeli şehriye çorbasının üzerine kızdırılmış tereyağlı karışımdan döküp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Terbiyeli Şehriye Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik terbiyeli şehriye çorbası içindir.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.