Sebzeli Arpa Şehriye Çorbası Yapılışı :
Sebzeli arpa şehriye çorbası için; ilk önce 1 adet küçük boy soğanın kabuğunu soyup, ince ince doğrayın. 1 adet küçük boy havucu ve 1 adet yeşil biberi minik minik kesin. Daha sonra orta boy derin bir tencere içine 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Üzerine ince ince doğranmış soğanı ekleyip, 1 dakika kavurun. Ardından minik minik doğranmış havuçları ekleyip, 1 dakika kadar daha kavurun. Daha sonra doğranmış biberleri de koyup, 1 dakika kavurun.
Kavurduğunuz sebzelerin üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından tencere içine 5 su bardağı kadar sıcak su dökün. Karıştırıp, kaynamaya bırakın. Kaynayan çorba suyunun içine 1 çay bardağı arpa şehriye koyun. Şehriyeler yumuşayana kadar pişirin. Arpa şehriye çorbası piştikten sonra içine damak tadınıza göre tuz, karabiber, isteğe göre 2 yemek kaşığı limon suyu ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyin. Çorbayı kepçe yardımı ile güzelce karıştırın.
.jpg "Hem Lezzetli Hem Bereketli : Sebzeli Arpa Şehriye Çorbası")
Hazırladığınız sebzeli arpa şehriye çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su ekleyip, 1 taşım daha kaynatabilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 20 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik sebzeli arpa şehriye çorbası içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 28.01.2018 🔄 15.01.2026
Afiyet olsun
✨Yanına Başka Ne Gider?Çok Daha Fazla Menü Alternatifi Burada!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?