Tarif Arama

Sebzeli Arpa Şehriye Çorbası

Sebzeli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi (5 Kişilik)

Sebzeli Arpa Şehriye Çorbası İçin Malzemeler :

  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 adet küçük boy havuç
  • 1 adet yeşil biber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tutam maydanoz
  • 5 su bardağı sıcak su
  • Tuz, karabiber

Sebzeli Arpa Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Sebzeli Arpa Şehriye Çorbası Yapılışı :

Sebzeli arpa şehriye çorbası için; ilk önce 1 adet küçük boy soğanın kabuğunu soyup, ince ince doğrayın. 1 adet küçük boy havucu ve 1 adet yeşil biberi minik minik kesin. Daha sonra orta boy derin bir tencere içine 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Üzerine ince ince doğranmış soğanı ekleyip, 1 dakika kavurun. Ardından minik minik doğranmış havuçları ekleyip, 1 dakika kadar daha kavurun. Daha sonra doğranmış biberleri de koyup, 1 dakika kavurun.

Kavurduğunuz sebzelerin üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından tencere içine 5 su bardağı kadar sıcak su dökün. Karıştırıp, kaynamaya bırakın. Kaynayan çorba suyunun içine 1 çay bardağı arpa şehriye koyun. Şehriyeler yumuşayana kadar pişirin. Arpa şehriye çorbası piştikten sonra içine damak tadınıza göre tuz, karabiber, isteğe göre 2 yemek kaşığı limon suyu ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyin. Çorbayı kepçe yardımı ile güzelce karıştırın.

Hem Lezzetli Hem Bereketli : Sebzeli Arpa Şehriye Çorbası

Hazırladığınız sebzeli arpa şehriye çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su ekleyip, 1 taşım daha kaynatabilirsiniz.

Sebzeli Arpa Şehriye Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 5 kişilik sebzeli arpa şehriye çorbası içindir.

Afiyet olsun.