Tarif Arama

Arpa Şehriye Çorbası

Arpa Şehriye Çorbası Tarifi (5 Kişilik)

Arpa Şehriye Çorbası İçin Malzemeler :

  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 adet küçük boy havuç
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tutam maydanoz
  • 5 su bardağı sıcak su
  • Tuz, karabiber

Arpa Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Arpa Şehriye Çorbası Yapılışı :

Arpa şehriye çorbası için; ilk olarak 1 adet küçük boy soğanı ince ince doğrayın. 1 adet küçük boy havucu ve 1 adet yeşil biberi minik minik kesin.

Derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Üzerine ince ince doğranmış soğanı ekleyip, 1 dakika kavurun. Ardından minik minik doğranmış havuçları ekleyip, 1 dakika kadar daha kavurun. Doğranmış biberleri de koyup, 1 dakika kavurun.

Kavurduğunuz sebzelerin üzerine 1 çay bardağı arpa şehriye koyup, 2 dakika kadar daha kavurun. Tencere içine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Tüm malzemeleri salça ile birlikte kısa bir süre daha kavurun. Daha sonra tencereye 5 su bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Çorbayı kaynamaya bırakın.

Arpa şehriye çorbası kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Şehriyeler yumuşayana kadar pişirin. Çorba piştikten sonra içine damak tadınıza göre tuz, karabiber, 2 yemek kaşığı limon suyu ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyin. Çorbayı kepçe yardımı ile güzelce karıştırın.

Şehriye Çorbasını Bir de Bu Tarifle Deneyin : Arpa Şehriye Çorbası

Hazırladığınız arpa şehriye çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su ekleyip, 1 taşım daha kaynatabilirsiniz.

Arpa Şehriye Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 5 kişilik arpa şehriye çorbası içindir.

Afiyet olsun.