| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 5 dakika | 20 dakika | 4 Kişilik |
Tel şehriyeli tarhana çorbası için; orta boy derin bir tencere içine yarım yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin.
Eriyen yağın üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 diş rendelenmiş sarımsak koyun.
Sürekli karıştırarak, 1 dakika kadar kavurun.
Daha sonra kavurduğunuz salçanın üzerine 5 su bardağı soğuk su döküp, karıştırın. Üzerine 3 yemek kaşığı toz tarhanayı ekleyin.
Kaynaya kadar çorbayı sürekli karıştırın.
Kaynayan tarhana çorbasının içine yarım çay bardağı tel şehriye ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın.
Çorbayı 5-6 dakika kadar daha pişirin.
Tel şehriyeli tarhana çorbası piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre çorbanın üzerine kuru nane ekleyebilirsiniz. Damak tadınıza göre tel şehriyeyi arttırabilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik tel şehriyeli tarhana çorbası içindir.
Afiyet Olsun.