Kuru Tarhana Çorbası Yapılışı :
Kuru tarhana çorbası yapımı için; orta boy bir tencere içine 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 büyük diş sarımsak rendeleyin ve hafifçe kokusu çıkana kadar 3-4 kere çevirin. Daha sonra tencereye 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
Daha sonra tencereye 1 çay bardağı kuru tarhana koyun. Tarhanayı 1 dakika sürekli karıştırarak kavurun. Tarifte kullandığımız çay bardağı ölçüsü 110 ml dir. Ardından kavrulmuş tarhananın üzerine 1 litre soğuk suyu azar azar dökün. Topaklanma olmaması için bir yandan da hızlı bir şekilde karıştırın. Çorba kaynayana kadar sürekli karıştırın.
Çorbanız kaynadıktan sonra damak tadınıza göre tuz, karabiber, 1 çay kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber koyup, güzelce karıştırın. Çorbanızın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su döküp, kıvamını açabilirsiniz.
.jpg "Tarhanayı Bir De Böyle Yapın, Lezzet Farkını Görün : Kuru Tarhana Çorbası")
Hazırladığınız kuru tarhana çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik kuru tarhana çorbası içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 26.01.2025 🔄 8.01.2026
Afiyet olsun
✨Yanına Başka Ne Gider?Çok Daha Fazla Menü Alternatifi Burada!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?