Nohutlu Tarhana Çorbası Yapılışı :
Nohutlu tarhana çorbası için; orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1-2 diş ezilmiş sarımsak ekleyip, 2-3 kere çevirin. Daha sonra tencereye 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. Salçanın kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Salçayı kavurduktan sonra üzerine 5 yemek kaşığı toz tarhana ekleyin. Tarhanayı da salça ile birlikte 1 dakika kadar kavurun. Ardından kavrulan tarhananın üzerine 1 litre soğuk suyu azar azar dökün. Bir yandan da topaklanma olmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. Çorba kaynayana kadar sürekli karıştırmaya devam edin.
Çorbanız kaynadıktan sonra içine 1 su bardağı haşlanmış nohut koyup, karıştırın. Bu şekilde 1-2 dakika kadar daha pişirmeye devam edin. Son olarak damak tadınıza göre tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı kuru nane ve 1 çay kaşığı kırmızı pul biber koyun. Çorbayı 1-2 kere karıştırıp, ocağın altını kapatın.
.jpg "Pratik, Nefis Ve Çok Lezzetli : Nohutlu Tarhana Çorbası")
Hazırladığınız nohutlu tarhana çorbasını 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 20 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik nohutlu tarhana çorbası içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 19.06.2022 🔄 25.01.2026
Afiyet olsun
✨Yanına Başka Ne Gider?Çok Daha Fazla Menü Alternatifi Burada!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?