Bir tencereye kaynamış su koyarak, yarım paket makarnayı haşlayın. Piştikten sonra makarnanın suyunu süzerek, karıştırma kabına alın. Makarnanın üzerine ince ince doğranmış dere otu, rendelenmiş tulum peyniri, beyaz peynir ve kaşar peyniri ilave edip, karıştırın.
Beşamel sosu için; küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1,5 yemek kaşığı un ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra 1,5 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Beşamel sos koyulaşıncaya kadar kısık ateşte 2-3 dakika kadar kaynatın. (Koyu bir kıvam alana kadar pişirin). Son olarak tuz ve karabiberini de ekleyip, ocaktan alın.
Hazırladığını beşamel sosun bir kısmını makarnanın üstüne döküp, karıştırarak orta boy borcamın tabanına yayın. Üzerine kalan sosu da ekleyip, güzelce gezdirin.
Fırına verirken üzerine kaşar peynir rendeleyin. Peynirli fırında makarnanın üstü kızarıncaya kadar 170 dereceki fırında pişirin. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.