| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | 25 dakika | 4 Kişilik |
Patatesli pırasa yemeği için; öncelikle 4 sap büyük boy pırasanın ilk katlarını soyup, iyice yıkayın. 2 parmak kalınlığında verev şeklinde kesin. 3 adet küçük boy patates ve 1 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, küçük küpler halinde kesin.
Patatesli pırasa için geniş bir tencere içine 6 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine doğranmış pırasaları koyup, 1 dakika ara ara karıştırarak, kavurun.
Ardından doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip, karıştırın.
1 yemek kaşığı kadar domates salçası da koyun.
Son olarak sebzelerin hafifçe üzerini geçecek kadar sıcak su ve damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.
Patatesli pırasa yemeği kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Pişen yemeğin üzerine yarım limon suyu döküp, karıştırın. Ardından ılımaya bırakın.
Hazırladığınız patatesli pırasa yemeğini servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik patatesli pırasa yemeği içindir.
Afiyet Olsun.