Kuru Tarhana Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kuru tarhana çorbası yapımı için; orta boy bir tencere içine 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı koyup, eritin.

Eriyen yağın üzerine 1 büyük diş sarımsak rendeleyin ve hafifçe kokusu çıkana kadar 3-4 kere çevirin.

Daha sonra tencereye 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyin.

Salçanın kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurun.

Daha sonra tencereye 1 çay bardağı kuru tarhana koyun. Tarhanayı 1 dakika sürekli karıştırarak kavurun. Tarifte kullandığımız çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.

Ardından kavrulmuş tarhananın üzerine 1 litre soğuk suyu azar azar dökün. Topaklanma olmaması için bir yandan da hızlı bir şekilde karıştırın. Çorba kaynayana kadar sürekli karıştırın.

Çorbanız kaynadıktan sonra damak tadınıza göre tuz, karabiber, 1 çay kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber koyup, güzelce karıştırın. Çorbanızın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su döküp, kıvamını açabilirsiniz.

Hazırladığınız kuru tarhana çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Kuru Tarhana Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik kuru tarhana çorbası içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;