Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kıymalı pırasa yemeği için; öncelikle 4 sap büyük boy pırasanın ilk katını soyup, iyice yıkayın. 2 parmak kalınlığında verev şeklinde kesin. Ardından 2 adet orta boy havucun da kabuğunu soyup, halkalar halinde kesin.

Geniş bir tencere içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 150 gr kıyma ekleyin. Kıymayı sürekli karıştırarak, pişirin.

Pişen kıymanın üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası koyup, 1 dakika kavurun.

Daha sonra tencereye doğranmış havuçları ekleyip, 2 dakika daha kavurun.

Son olarak tencere içine kestiğiniz pırasaları koyup, 2-3 kere karıştırın.

Kıymalı pırasa yemeğinin üzerine hafifçe çıkacak kadar sıcak su, 1 yemek kaşığı pirinç ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın.

Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın.

Pırasa ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin.

Kıymalı pırasa yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, 5 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 40 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik kıymalı pırasa yemeği içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;