1 su bardağı şehriyeyi derin bir tencereye koyun. Üzerine geçecek kadar su koyup, pişirin. İsteğe göre şehriyeleri pişirmeden çok az zeytinyağıyla kavurabilirsiniz.
Diğer taraftan küçük bir tavaya 80 gr kıyma koyun. 1 dakika kadar kavurun. Ardından 1 adet ince ince doğranmış soğan ve biber ekleyip, 5-6 dakika kavurun. 1 adet küp küp doğranmış domatesi de ekleyin. 3 dakika kadar kavurun. Son olarak tuz, karabiber ve 6 yemek kaşığı garnitür ekleyin. 2-3 kere karıştırın.
Pişen şehriyelerin üzerine kıymalı harcı koyup, karıştırın. 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra kıymalı garnitürlü tel şehriye pilavı servis tabaklarına koyup, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.