Etli Arpa Şehriye Pilavı Yapılışı :
Derin bir tencereye az miktar yağ koyup, kızdırın. 70 gr doğranmış kuşbaşı eti tencereye koyun. 5-6 dakika kavurun. Daha sonra etlerin üzerine az miktar su dökün. Etler yumuşayana kadar pişirin.
Pişen etlerin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Daha sonra 2 adet ince ince doğranmış biber ekleyin. 1 dakika kavurun.
Son olarak 1 su bardağı arpa şehriye ve tuz ekleyin. 4 dakika kadar kavurun. Ardından 2 su bardağı sıcak su ekleyip, 1 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Etli arpa şehriye pilavını kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Etli arpa şehriye pilavı piştikten sonra ocaktan alın. Tencerenin kapağını açın. Etli arpa şehriye pilavı 1 kere karıştırın.
Pilavın üzerine kalın bir peçete koyup, kapağı kapatın. Etli arpa şehriye pilavı 15 dakika demlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?