Fırında Yaprak Bezelye Yapılışı :
Fırında yaprak bezelye için; öncelikle yarım kilo yaprak bezelyenin uç kısımlarını kesin. Kenarlarında kılçıkları varsa bıçakla ucundan kaldırıp aşağı doğru çekerek ayıklayın. Ardından bolca su içinde yıkayıp, suyunu süzün.
Diğer tarafta orta boy derin bir kaba yaprak bezelyeleri koyun. Küçük bir kase içine 2 diş ince ince doğranmış sarımsak koyun. Üzerine 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Ardından kase içine 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, güzelce karıştırın.
Hazırladığınız sosu yaprak bezelyelerin üzerine dökün. Bezelyeleri sosu ile birlikte güzelce harmanlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içerisine çok üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Yaprak bezelye piştikten sonra ister sade ister yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik fırında yaprak bezelye içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 15.05.2025 🔄 25.05.2025
Afiyet olsun
Bu Tarifin Videolu Anlatımı da Var! Hemen Aşağıdan İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?