Bezelye Yemeği Yapılışı :
Bezelye yemeği yapımı için; öncelikle 1 adet orta boy soğanı ve 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın. 1 adet orta boy patates ve 1 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, küçük küpler şeklinde doğrayın.
Daha sonra geniş bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine doğradığınız soğanları koyun. Soğanları 2 dakika sürekli karıştırarak, kavurun. Kavrulan soğanların üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar 1 dakika sürekli karıştırarak, kavurun. Daha sonra kavurduğunuz salçanın üzerine doğranmış patatesleri, havuçları ve sarımsakları koyun. Tüm sebzeleri 2 dakika daha sürekli karıştırarak, kavurun.
Son olarak tencereye 2 su bardağı taze bezelye ekleyin. Taze bezelye yerine dondurulmuş bezelye ya da konserve bezelye ekleyebilirsiniz. Bezelyeleri de diğer sebzeler ile birlikte birkaç kez karıştırın. Daha sonra tencereye 2 su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Bezelye yemeği kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Yemeğin su miktarını damak tadınıza göre çoğaltabilirsiniz.
Patatesli havuçlu bezelye yemeği piştikten sonra kısa bir süre dinlenmeye bırakın. Ardından sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bezelye Yemeği Nasıl Bir Tariftir? Başka Nasıl Yapılır?
Bezelye yemeği, patatesi ve havucu ile oldukça doyurucu, yapımı ile pratik, lezzeti ile damaklarda iz bırakacak, nefis bir tencere yemeği tarifidir.
Bezelye yemeğini, sade yapabileceğiniz gibi etli, tavuklu, kıymalı ya da köfteli olarak da hazırlayabilirsiniz. Yemeğin yapımında taze bezelye yerine dondurulmuş bezelye ya da konserve bezelye de kullanabilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 30 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik bezelye yemeği içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 2.07.2023 🔄 8.01.2026
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?