Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Yapılışı :
İlk olarak 1 adet çerliston biberin sapını kesip, çekirdeklerini çıkarın. Minik küpler halinde kesin.
Daha sonra küçük bir derin tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağ ve yarım yemek kaşığı sıvıyağ koyup, eritin. Üzerine 1 su bardağı arpa şehriye ekleyip, hafif kahve rengi olana kadar kavurun. Ardından ocağın altını kısın. Doğradığınız biberleri ekleyip, 1 dakika daha kavurun. Yarım su bardağı domates rendesini koyup, 2-3 defa karıştırın.
Son olarak 1 su bardağı sıcak su ya da et suyu ve tuz ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Daha sonra ocağın altını kısıp, hafifçe suyunu çekene kadar pişirin. Domatesli arpa şehriye pilavı biraz ıslak olacak yoksa dibi tutabilir.
Domatesli arpa şehriye pilavı piştikten sonra ocaktan alın. Tencerenin kapağını açın. Kapak ile tencere arasına kağıt havlu serip, kapağı kapatın. 15 dakika kadar demlenmeye bırakın.
.jpg?h=487&w=650 "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı")
Hazırladığınız domatesli arpa şehriye pilavını 1-2 kere karıştırıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?