Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı Tarifi (Resimli Anlatım)

Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı

Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı Tarifi

Hazırlama	Pişirme	Servis
15 dakika	20 dakika	4 Kişilik

Malzemeler :

500 gr tavuk göğsü
1,5 su bardağı arpa şehriye
1 adet havuç
1 adet soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber

Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?

Fotoğrafları büyütmek ve tarifin yapılış aşamalarına gitmek için küçük fotoğrafların üzerine tıklayabilirsiniz.

Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı Yapılışı :

Tavuklu arpa şehriye pilavı için; öncelikle 1 adet soğan ve 1 adet havucun kabuğunu soyun. Soğanı ince ince doğrayın. Havucu jülyen şeklinde kesin. Yarım kilo tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.

Daha sonra orta boy geniş bir tencere içine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı koyun. Yağın üzerine doğranmış soğan ve havuçları ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Ardından tencereye doğranmış tavuk etlerini koyun. Etler suyunu salıp, çekene kadar pişirin.

Acem Pilavı Nasıl Yapılır?

Diğer tarafta ayrı bir tencere içine 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 buçuk su bardağı arpa şehriye koyun. Arpa şehriyeleri hafifçe kahverengi olana kadar karıştırarak, kavurun. Kavrulan arpa şehriyelerin üzerine pişen tavuk etli karışımı ekleyip, karıştırın. Pilavın üzerine 3 su bardağı sıcak su, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Daha sonra ocağın altını kısıp, suyunu çekene kadar pişirin.

Tavuklu arpa şehriye pilavı piştikten sonra tencerenin kapağını açıp, üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirin. Kapak ile tencere arasına kağıt havlu serip, kapağı kapatın. 10 dakika kadar demlenmeye bırakın.

Tek Başına Kocaman Bir Ana Yemek : Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı

Hazırladığınız tavuklu arpa şehriye pilavını sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı Nasıl Bir Tariftir?

Tavuklu arpa şehriye pilavı; az malzemeli, yapımı pratik, lezzetli ve doyurucu bir tariftir. Şehriye pilavı, etli ve sebzeli olduğundan tek başına tam bir ana yemek için uygundur. Özellikle pirinç ve bulgur pilavından sıkılanlar için değişik bir alternatif olabilir.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 20 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik tavuklu arpa şehriye pilavı içindir.

Bu tarif, Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.

📅 19.08.2019 🔄

Afiyet olsun