| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 25 dakika | 4 Kişilik |
Ispanaklı şehriye çorbası için; ilk olarak 1 küçük demet ıspanağı iyice yıkayın. Ardından ince ince doğrayın. Orta boy derin bir tencere içine 1 adet orta boy soğanın yarısını ince ince doğrayın. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, 1 dakika kadar kavurun.
Daha sonra kavrulan soğanın üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyip, 1 dakika kadar daha kavurun.
Ardından tencereye doğradığınız ıspanakları koyun.
Ispanakları 2-3 kere karıştırarak, sönmesini sağlayın.
Ispanakların üzerine 4 buçuk su bardağı su ya da tavuk suyu dökün. Karıştırıp, kaynamaya bırakın.
Daha sonra kaynayan çorba suyuna 1 küçük çay bardağı tel şehriye ekleyip, karıştırın.
Şehriyeler şişene kadar çorbayı pişirin.
Ispanaklı şehriye çorbası piştikten sonra damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Eğer çorbanızın kıvamı koyu ise az miktar sıcak su ekleyip, kıvamını açabilirsiniz.
Hazırladığınız ıspanaklı şehriye çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik ıspanaklı şehriye çorbası içindir.
Afiyet Olsun.