Yarım kilo taze fasulyenin başlarını kesip, ortadan ikiye kırın.
Bol suda yıkayıp, en son temiz suda bırakın.
Tencereye 1 çay bardağı zeytinyağ koyun.
İnce ince doğranmış 1 adet soğan ilave edip, pembeleşene kadar kavurun.
Fasulyeleri sudan alarak, tencereye ekleyip, bir süre soğanlar ile birlikte kavurun.
Tuz ve 5 adet kesme şeker koyun.
Daha sonra fasulyelerin üzerine bir parmak çıkacak kadar sıcak su ilave ederek, bir kere karıştırıp, 10 dakika orta ateşte kaynatın.
3 adet domatesin kabuğunu soyup, küp küp şeklinde doğrayın.
Fasulyeler 10 dakika kaynadıktan sonra domatesleri ilave edip, bir kere karıştırın.
30-35 dakika kısık ateşte pişirin.
Zeytinyağlı taze fasulye yemeği piştikten sonra ocaktan alın.
Soğumaya bıraktıktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.