| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | 40 dakika | 3 Kişilik |
Taze fasulye yemeği yapımında; öncelikle yarım kilo taze fasulyeyi ayıklayıp, iyice yıkayın. Ardından fasulyeleri elinizle ya da bıçak yardımı ile 2-3 parçaya bölün.
Diğer tarafta geniş bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı dökün. Yağın üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ekleyip, 1-2 dakika kavurun. Ardından tencereye fasulyeleri koyup, 2 dakika kadar ara ara karıştırarak, soğanlar ile birlikte pişirin.
Daha sonra taze fasulyelerin üzerine damak tadınıza göre tuz, 2 adet kesme şeker ve 1 su bardağı sıcak su ekleyip, 2-3 kere karıştırın. Orta ateş üzerinde 10 dakika kadar pişirin.
Diğer yandan 2 adet orta boy domatesin kabuğunu soyup, minik küpler şeklinde doğrayın. Taze fasulyelerin üzerine doğranmış domatesleri koyup, 1-2 kere karıştırın.
Taze fasulye yemeğini kısık ateş üzerinde fasulyeler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.
Taze fasulye yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, tencere içinde soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 55 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 40 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 3 kişilik taze fasulye yemeği içindir.
Afiyet Olsun.