Tarif Arama

Mısır Unu Çorbası

Mısır Unu Çorbası Tarifi (3 Kişilik)

Mısır Unu Çorbası İçin Malzemeler :

  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı tel şehriye
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı su
  • Tuz
  • Üzeri İçin:
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • Kekik

Mısır Unu Çorbası Nasıl Yapılır?

Mısır Unu Çorbası Yapılışı :

Mısır unu çorbası için; küçük bir derin tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen tereyağın üzerine 2 yemek kaşığı mısır unu ekleyin. Mısır unun kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika kadar kavurun. Mısır unun rengi hafif koyulaşınca üzerine 1 buçuk su bardağı sütü azar azar döküp, çırpma teli ile hızlı bir şekilde karıştırın. Ardından da tencereye 1 buçuk su bardağı su koyun. Orta ateş üzerinde ara ara karıştırarak, kaynamaya bırakın.

Kaynayan mısır unu çorbasının içine 1 yemek kaşığı tel şehriye ve tuz ekleyin. Tel şehriyeler yumuşayana kadar 5 dakika kadar kaynatın. Çorbanızın kıvamı koyu ise az miktar daha sıcak su ekleyebilirsiniz.

Diğer tarafta küçük bir sos tavası içine 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı pul biber ekleyip, kızdırın. Kızdırdığınız sosu mısır unu çorbasının üzerine döküp, güzelce karıştırın.

Çok Az Malzemeli Lezzet Dolu Bir Çorba : Mısır Unu Çorbası

Hazırladığınız mısır unu çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre çorbanın üzerine az miktar kekik serpiştirebilirsiniz. Mısır unu çorbası durdukça koyulaşacaktır. Eğer hemen servis etmezseniz pişirme esnasında 1 su bardağı kadar su ekleyebilirsiniz.

Mısır Unu Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 3 kişilik mısır unu çorbası içindir.

Afiyet olsun.