Mısır Unu Çorbası Yapılışı :
Mısır unu çorbası için; küçük bir derin tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen tereyağın üzerine 2 yemek kaşığı mısır unu ekleyin. Mısır unun kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika kadar kavurun. Mısır unun rengi hafif koyulaşınca üzerine 1 buçuk su bardağı sütü azar azar döküp, çırpma teli ile hızlı bir şekilde karıştırın. Ardından da tencereye 1 buçuk su bardağı su koyun. Orta ateş üzerinde ara ara karıştırarak, kaynamaya bırakın.
Kaynayan mısır unu çorbasının içine 1 yemek kaşığı tel şehriye ve tuz ekleyin. Tel şehriyeler yumuşayana kadar 5 dakika kadar kaynatın. Çorbanızın kıvamı koyu ise az miktar daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
Diğer tarafta küçük bir sos tavası içine 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı pul biber ekleyip, kızdırın. Kızdırdığınız sosu mısır unu çorbasının üzerine döküp, güzelce karıştırın.
.jpg "Çok Az Malzemeli Lezzet Dolu Bir Çorba : Mısır Unu Çorbası")
Hazırladığınız mısır unu çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre çorbanın üzerine az miktar kekik serpiştirebilirsiniz. Mısır unu çorbası durdukça koyulaşacaktır. Eğer hemen servis etmezseniz pişirme esnasında 1 su bardağı kadar su ekleyebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 20 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik mısır unu çorbası içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 16.07.2016 🔄 25.01.2026
Afiyet olsun
✨Yanına Başka Ne Gider?Çok Daha Fazla Menü Alternatifi Burada!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?