| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 30 dakika | 4 Kişilik |
İlk olarak 1 su bardağı dolusu nohutu bir gece önceden üzerlerini geçecek kadar su ile ıslatın. Ertesi gün nohutların suyunu süzün. Tekrar üzerine su koyun. Ocak üzerine alıp, nohutlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Nohutlar yumuşadıktan sonra suyunu süzüp, ılımaya bırakın.
Diğer tarafta 1 demet maydanozu, 3 tutam dereotu ve 3 tutam taze naneyi ince ince doğrayın. 1 adet büyük boy közlenmiş kırmızı biberi ve 2 adet büyük boy kornişon turşuyu minik küpler halinde kesin.
Haşladığınız nohutları derin bir kap içine alın.
Üzerine doğradığınız közlenmiş kırmızı biber, kornişon turşuları ve 5 yemek kaşığı konserve mısır koyun.
Daha sonra doğradığınız maydanoz, dereotu ve taze naneyi ekleyin.
Son olarak damak tadınıza göre tuz, limon suyu ve zeytinyağı koyup, iyice karıştırın.
Hazırladığınız nohut salatasını servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz. İsteğe göre nohut salatası içerisine taze soğan ve tavuk eti de ekleyebilirsiniz.
Nohut salatası; ana yemek doyuruculuğunda, oldukça lezzetli bir salata tarifidir. Akşam yemeğini hafif geçmek isteyenlerin tercih edebileceği güzel bir seçenektir.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik nohut salatası içindir.
Afiyet Olsun.