Nohutlu Pancar Salatası Yapılışı :
Nohutlu pancar salatası yapımı için; öncelikle 3 adet orta boy pancar ve 2 adet orta boy havucun kabuğunu soyun. Ardından küçük küpler şeklinde doğrayın. 1 adet kırmızı soğanında kabuğunu soyup, ince ince doğrayın.
Daha sonra doğradığınız sebzeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içerisine koyun. Üzerlerine biraz tuz, karabiber, 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve tepsi içerisine eşit bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış alt ve üst ayarlı 190 derece fırına verin. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 35 dakika kadar pişirin.
Sebzeler piştikten fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra derin bir kase içine koyun. Üzerlerine 2 su bardağı haşlanmış nohut, yarım demet ince ince doğranmış maydanoz ve yarım su bardağı dövülmüş ceviz ekleyin.
Diğer tarafta sosu için; küçük bir kase içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 adet limon suyu, 1 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı sumak ve damak tadınıza göre tuz koyup, iyice karıştırın. Hazırladığınız sosu salata malzemelerinin üzerine dökün. Tüm malzemeleri sosu ile birlikte güzelce karıştırın.
Hazırladığınız nohutlu pancar salatasını servis edebilirsiniz.
Nohutlu Pancar Salatası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 60 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 25 dakikası hazırlık, 35 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 6 kişilik nohutlu pancar salatası içindir.
Afiyet olsun
Bu Tarifin Videolu Anlatımı da Var! Hemen Aşağıdan İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?