Nohutlu Bezelyeli Pilav Yapılışı :
Nohutlu bezelyeli pilav yapımı için; öncelikle 1 su bardağı pilavlık pirinci tuzlu ılık su içinde 15 dakika kadar bekletin. Ardından suyunu süzüp, bolca sudan geçirin. Daha sonra orta boy geniş bir tencere içine yarım yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın.
Isınan yağın üzerine 1 adet küçük boy ince ince doğranmış soğanı ekleyin. Soğanları sürekli karıştırarak, 3-4 dakika kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine yıkanmış pirinci, kalan yarım yemek kaşığı tereyağı ve 1 adet kesme şeker koyun. Pirinçler birbirine yapışmayacak hale gelene kadar yaklaşık 2 dakika kavurun. Kavrulan pirinçlerin üzerine 1 küçük çay bardağı dondurulmuş bezelye ve 1 küçük çay bardağı haşlanmış nohut koyup, güzelce karıştırın. Dondurulmuş bezelye yerine konserve bezelye de kullanabilirsiniz.
Son olarak tencereye 1 buçuk su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, 1-2 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pilav suyunu çekene kadar pişirin.
.jpg "Ana Yemeklerinizin Yanına Çok Yakışacak : Nohutlu Bezelyeli Pilav")
Nohutlu bezelyeli pirinç pilavı piştikten sonra 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik nohutlu bezelyeli pilav içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 1.10.2021 🔄 8.01.2026
Afiyet olsun
✨Yanına Başka Ne Gider?Çok Daha Fazla Menü Alternatifi Burada!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?