| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 30 dakika | 6 Kişilik |
Mısırlı bulgur pilavı yapımı için; öncelikle geniş bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyin. Soğanı 2-3 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Ardından kavrulan soğanın üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası koyun.
Salçanın kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Daha sonra tencereye 1 adet küçük küçük doğranmış yeşil biber, 1 adet orta boy ince ince doğranmış domates ve 1 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyin.
Tüm malzemeleri 2 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Ardından tencereye 2 su bardağı yıkayıp, suyunu süzdüğünüz pilavlık bulguru koyun. Bulguru da diğer malzemeler ile birlikte 1-2 dakika kadar daha kavurmaya devam edin.
Daha sonra tencereye 1 su bardağı haşlanmış mısırı ekleyin ve 3-4 kere güzelce karıştırın.
Son olarak mısırlı bulgur pilavının üzerine 3 su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pilav suyunu çekene kadar pişirin. Eğer bulgur pilavınız pişmemişse üzerine biraz daha sıcak su ekleyip, pişirmeye devam edebilirsiniz.
Mısırlı sebzeli bulgur pilavı piştikten sonra 2-3 kere güzelce karıştırın. Ardından 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 6 kişilik mısırlı bulgur pilavı içindir.
Afiyet Olsun.